人整我又整之。。。。薑酵素

上星期六與bloggers有飯聚。 女主人MD俾咗幾隻酵素過我地試。難得我家老闆鍾意薑酵素，MD仲好熱心於第二日一早俾咗D links 過我参考, 真係感激。  好!  就dig 起心肝，買齊材料，又學人發姣。。打錯字。。發酵先啱！

材料：
薑               700g
檸檬            2個
黃冰糖         400g
有機萍果醋   1瓶

1） 先洗乾淨玻璃瓶，用熱水消毒及風乾
2） 把薑及檸檬去皮切片
3） 把薑，檸檬和黃冰糖，依次序一層，一層放入玻璃瓶內，最後一層是黃冰糖。不要放滿，留一點空間。
4） 最後把有機萍果醋倒入瓶內，封蓋。
5） 放在陰暗處一個月

好喇，寫住咁多先，等一個月後再續。。。。